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Una interesante crónica de como comer trucha pescada por uno mismo y disfrutar de la naturaleza
A casi 1 hora de Quito podemos disfrutar de una deliciosa trucha al vapor, al carbón, a la plancha o en cebiche acompañados del aire puro en medio de un bosque subtropical. Lo interesante es que primero las podemos pescar y luego nos la preparan y la acompañan con papas fritas, arroz y ensalada.

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